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  • General

    Curso de "La Miel"

    Os damos la bienvenida al curso de "La Miel"

    En este curso pretendemos ampliar vuestros conocimientos sobre:

    • La miel como producto
    • Como producirla
    • Su acondicionado para el consumo
    • Su comercialización

    ¡Esperamos que lo disfrutéis!

    • Foro del tutor
      Restringido No disponible hasta que: se pertenezca a cualquier grupo
    • Foro de los alumnos
      Restringido No disponible hasta que: se pertenezca al grupo Alumnos
    • Restringido No disponible hasta que: se pertenezca al grupo Alumnos
  • 1. La miel en el mundo antiguo

    • Materiales Archivo
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    • Materiales descargables Archivo
      1.8MB
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    • Práctica tema 1 Tarea
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    • Autoevaluación Cuestionario
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    • Bibliografía Página
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  • 2. Las materias primas de la miel

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    • Materiales descargables Archivo
      2.9MB
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    • Práctica tema 2 Tarea
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    • Autoevaluación Cuestionario
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    • Restringido No disponible hasta que: se pertenezca al grupo Alumnos
    • Bibliografía Página
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  • 3. Como cosecha la miel el apicultor

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      2.2MB
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    • Práctica tema 3 Tarea
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    • Autoevaluación Cuestionario
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    • Bibliografía Página
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  • 4. Composición de las mieles

    • Materiales (2ª parte) Archivo
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    • Materiales descargables Archivo
      3.8MB
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    • Práctica tema 4 Tarea
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    • Autoevaluación Cuestionario
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    • Restringido No disponible hasta que: se pertenezca al grupo Alumnos
    • Bibliografía Página
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  • 5. Características sensoriales

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      1.3MB
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    • Autoevaluación Cuestionario
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    • Restringido No disponible hasta que: se pertenezca al grupo Alumnos
    • Bibliografía Página
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  • 6. Usos de las mieles

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      2MB
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    • Práctica tema 6 Tarea
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    • Autoevaluación Cuestionario
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    • Bibliografía Página
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    • La miel mas que un alimento (2020) Archivo
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  • 7. Acondicionamiento de la miel para el mercado. Envasado.

    • Materiales (1ª parte) Archivo
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    • Materiales (2ª parte) Archivo
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    • Materiales Archivo
      2.8MB
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    • Autoevaluación Cuestionario
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    • Bibliografía Página
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  • 8. Requisitos previos de higiene y trazabilidad. Controles de calidad.

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      2.4MB
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    • Práctica tema 8 Tarea
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    • Autoevaluación Cuestionario
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    • Bibliografía Página
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  • 9. Comercialización.

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    • Práctica tema 9 Tarea
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    • Autoevaluación Cuestionario
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    • Restringido No disponible hasta que: se pertenezca al grupo Alumnos
    • Bibliografía Página
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