!!Nuevo curso¡¡

PRE-INSCRIPCIÓN ABIERTA

Jueves 28 de noviembre de 2024 – 3 horas de contenidos actualizados 

Horario de 17 h a 20 h

Algunas mieles tienen tendencia  a cristalizar.  Es necesario conocer la tendencia a la cristalización que tiene la miel que se quiere envasar para mejorar en lo posible el aspecto de la misma.

El consumidor tiene poca costumbre de comprar mieles cristalizadas. Es por eso que  en lo posible las mieles que van al mercado cristalizadas no tengan defectos.

El aumento de la temperatura por el cambio climático aumentan las dificultades para presentar una miel con un cristal fino en verano.

Si tienes dudas, este es tu curso

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9ªedición

5 de octubre de 2024 – 7 horas de contenidos actualizados

En este curso pretendemos dar las pautas para que el alumno o alumna conozca la técnica para realizar análisis polínicos de miel y de polen. Y qué, con la práctica posterior sea capaz de hacer los análisis propios y poder tomar sus decisiones.

El análisis polínico es una técnica muy útil, bien sea para decidir el precio de la miel, etiquetar con seguridad el origen botánico o simplemente para averiguar donde han recogido néctar las abejas.

Dirigido a: técnic@s de calidad, apicultor@s, vetenirari@s, etc.

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11ª edición

PRE-INSCRIPCIÓN ABIERTA

Jueves 17 de octubre de 2024– 3 horas de contenidos actualizados

Unas abejas bien alimentadas es sinónimo de buena salud y mejor cosecha. Por eso hemos creído importante, incluir un curso sobre alimentación en nuestra Escuela de Apicultura.

Formación  para apicultores y técnicos apícolas.

El cambio climático, la presión de varroa sobre las abejas, el aumento de tamaño de las explotaciones apícolas… hacen cada vez más necesario suplir alguna deficiencia nutricional. Que les falta, cuando y como es mejor dárselo, es el objetivo de este curso.

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10ªedición

PRE-INSCRIPCIÓN ABIERTA

Del 11 de noviembre al 2 de diciembre de 2024 – 12 horas de contenidos actualizados

Las mieles son tan variadas, como variadas son las  floraciones de las que recolectan el néctar.

El análisis sensorial, es la técnica que nos ayudan a definir las mieles con más exactitud. Con esta formación pretendemos enseñar esta técnica, practicarla  y disfrutarla.

Es una formación práctica para  todo aquel que trabaje con la miel o que tenga interés en saber más sobre como apreciar sensorialmente este producto.

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3ª edición

PRE-INSCRIPCIÓN ABIERTA

Del 19 de febrero al 19 de marzo de 2024 – 20 horas de contenidos actualizados

En el curso de iniciación a la cosmética apícola aprendimos que nos aporta la miel, el polen, el propóleos, la jalea y la cera a nuestra salud. Aprendimos como usar los productos apícolas en la cosmética básica, para nuestro disfrute o el de nuestros clientes.

Algunos  alumn@s que habéis hecho el curso de iniciación teníais interés en aprender más de cosmética. Por eso, en este curso os proponemos profundizar y repasar los productos apícolas, conocer otro tipo de materias primas de uso habitual en cosméticos y practicar algunas técnicas de elaboración de cosméticos.

Elaboraremos desde cero una emulsión. Ello os permitirá ser capaces de crear muchos más productos cosméticos. 

Y como no, sin olvidarnos, que para todos estos preparados, podemos  usar  ingredientes apícolas.

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10ª edición

PRE-INSCRIPCIÓN ABIERTA

Jueves 12 de septiembre 2024 – 3 horas de contenidos actualizados 

La varroa sigue siendo el problema sanitario número 1 en la mayoría de los colmenares.

No solo por su presencia, si no por los efectos secundarios que genera en la colmena.

Tener controlada la varroa significa mejorar la productividad del colmenar, disminuir las bajas, alargar la vida de las abejas, mejorar la alimentación de las larvas, disminuir la carga de virus…

En este curso queremos compartir varias estrategias, para conocerla mejor y conocer los efectos que tiene su presencia en la colmena.

Imprescindible también tener claro el funcionamiento de los productos que existen en el mercado para el control de varroa y como pueden afectar al producto final, la miel.

Difícil, pero vamos a intentarlo.

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9ª edición

INSCRIPCIÓN ABIERTA

18 de mayo de 2024 – 7 horas de contenidos actualizados

En este curso pretendemos que el alumno o la alumna sea capaz de definir sus mieles a través de los sentidos.

Las catas (análisis sensorial) son una herramienta cada vez más utilizada para conectar con el consumidor final. Nos servirá para poder comunicar con precisión como es la miel del año, para diferenciarla de otras, para notar mejor todos los matices aromáticos… En resumen, para disfrutar más de las mieles.

La industria agroalimentaria lleva años utilizando el análisis sensorial dentro de su rutina diaria de calidad. La miel es un producto con grandes posibilidades a este nivel, sólo tenemos que trabajarlo!!!!

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14ª edición

PRE-INSCRIPCIÓN ABIERTA

Del 22 de abril al 20 de mayo de 2024- 25 horas de contenidos actualizados

Los productos apícolas se usan desde la antigüedad en cosmética. Siempre ligados a la naturaleza y a la salud. Su conocimiento en profundidad y el de las técnicas de preparación de cosméticos, puede darnos la opción de ampliar la gama de nuestros productos.

Dirigido a: a cualquier persona relacionada con la apicultura que quiera diversificar sus actividades, o simplemente quiera hacerse sus propios cosméticos

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