LA MIEL: CONOCIMIENTO, PRODUCCIÓN, ACONDICIONAMIENTO PARA EL CONSUMO Y COMERCIALIZACIÓN (ON-LINE)

enero 22, 2019

10ª edición 

PRE-INSCRIPCIÓN ABIERTA

Del 6 de febrero al 20 de marzo de 2023– 38 horas de contenidos actualizados 

La miel es el producto estrella de la apicultura. Siempre ligado a la naturaleza y a la salud.

Conocer el producto en profundidad, conocer su manejo en la extracción y acondicionamiento es necesario para poder obtener una miel de calidad.

Dirigido a: a cualquier persona que trabaje con la miel, ya sea en la producción, la elaboración o la venta, o tenga interés en aumentar sus conocimientos sobre este producto.

PROGRAMA. El 50% del curso son actividades prácticas

 Lo que hay que saber de la miel 

  • La miel en el mundo antiguo
  • Las materias primas de la miel
  • Como cosecha la miel el apicultor
  • Composición de las mieles
  • Características sensoriales
  • Usos de las mieles

Cómo hacer llegar la miel al consumidor 

  • Acondicionamiento de la miel para el mercado
  • Envasado
  • Requisitos previos de higiene y trazabilidad
  • Controles de calidad
  • Comercialización

3 meses de consultas gratuitas después del curso

Cartel del curso

Descuento especial para alumnos de cursos anteriores. Precio con descuento sólo por transferencia bancaria.

Precio Curso Completo – 160.-€

Precio Curso Completo – 152.-€  Precio para  alumnos de cursos anteriores.

vínculo no disponible  aula virtual

La Miel: Conocimiento, producción, acondicionamiento para el consumo y comercialización

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