Nuestras mieles de brezos, Erica sp.
Caracterización de las distintas mieles de Brezo por el tipo de Ericas que producen el néctar. Relación con la zona de origen y con el análisis sensorial de las mieles. ...
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Mielatos de encina y roble
Mielatos del Mediterráneo Antes de nada, deberíamos intentar definir bien el término. Según el RD 1049/2003 estas mieles se han de llamar “de mielada”. Pero el término “mielada”, en nuestro gremio, se usa más para indicar cualquier aporte floral que produzca cosecha de miel. Utilizamos más...
Como controlar el servicio de polinización
La polinización de cultivos es un servicio más que ofrecen algunos apicultores. En cualquier trabajo hay que controlar la calidad, en la polinización de los cultivos es fundamental. Por eso es muy importante establecer en el contrato con el fruticultor las condiciones del servicio y junto...
¿Que están comiendo nuestras abejas?
Cuantas veces nos hemos preguntado ¿qué están comiendo nuestras abejas? Para la apicultura siempre son muy importantes los conocimientos de botánica apicola. El lunes 1 de abril empezamos un curso on line de Iniciación a la botánica apícola Saber si una planta es néctarifera o polinifera, en...
Estudio sobre la miel de labiadas y la miel de pradera
Carcterización de mieles Una inquietud que siempre hemos tenido desde Pajuelo Consultores es potenciar las singularidades que muchas de nuestras mieles tienen. En el 2016 trabajamos junto a las ADS Apícola de Huesca y a la ADS Apícola de Teruel la especificación de dos mieles que...
Abierta la matricula cursos online y presenciales del 2017
Ya está abierta la matrícula para los cursos online y presenciales de Pajuelo Formación 2017 Como veréis hemos ampliado nuestra formación online. Empezamos en febrero con un curso online de La miel: Conocimiento, producción, acondicionamiento para el consumo y comercialización. Si quereis bajaros el cartel del curso pinchar aqui En...