II Concurso de Mieles Monoflorales del VIII Congreso Nacional de Apicultura - Pajuelo Apicultura
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II Concurso de Mieles Monoflorales del VIII Congreso Nacional de Apicultura

II Concurso de Mieles Monoflorales del VIII Congreso Nacional de Apicultura

Las mieles presentadas a concurso fueron analizadas polínicamente en Apinevada para verificar su origen botánico. Las aceptadas como monoflorales fueron analizadas sensorialmente en Pajuelo Consultores Apícolas para elegir las mejores de cada tipo monofloral. Resultaron seleccionadas como mejores mieles monoflorales las del cuadro siguiente:

premis-concurs-2016

Con estas mieles se realizó la fase final del concurso en la Escuela de Hostelería Costa de Azahar de Castellón el 20 de octubre del 2016. Siendo jurado de la misma Juan Eroles, apicultor profesional, Maribel Mañanos, responsable de Calidad de Mielso S.A., Miguel Ángel Torres, profesor de la Escuela de Hostelería, Antonio Gómez Pajuelo y Fina Gonell, de Pajuelo Consultores Apícolas. Este jurado decidió conceder las siguientes menciones:

  • 1er Premio: nº 33, cilantro.
  • 2º  Premio: nº 27, madroño.
  • 3er Premio: nº 10, mielatos

Enorabuena  a todos y gracias por vuestra participación

 

 

 

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