2023, año de Congreso de Apicultura. El XI congreso nacional de apicultura en Málaga 2023, está previsto del 29 de septiembre al 2 de octubre. Esta edición de nuestro congreso, lo organiza la Asociación de Apicultores de Málaga con la colaboración, como siempre, de AFCA (La...
¡Aquí tenéis nuestros cursos de apicultura para lo que queda del 2022! El 12 de septiembre hemos programado nuestro curso de Buenas Prácticas de Higiene en Productos Apícolas. El objetivo es conocer bien el producto apicola que estamos trabajando y marcar las bases para realizar un...
La miel describe un paisaje. Podemos ver la flora apicola y los pólenes que la acompañan....
Caracterización de las distintas mieles de Brezo por el tipo de Ericas que producen el néctar. Relación con la zona de origen y con el análisis sensorial de las mieles. ...
Mielatos del Mediterráneo Antes de nada, deberíamos intentar definir bien el término. Según el RD 1049/2003 estas mieles se han de llamar “de mielada”. Pero el término “mielada”, en nuestro gremio, se usa más para indicar cualquier aporte floral que produzca cosecha de miel. Utilizamos más...
Cursos apicultura. Mantenerse al día!!!! Cada vez es más necesario mantenerse al día para mejorar en esta profesión. Los cambios metereológicos de este año han provocado muchos problemas en el colmenar. Mayor incidencia en virus, nosema, desnutrición...
Curso presencial desde tu casa en ANÁLISIS SENSORIAL DE MIELES. El viernes 19 y el sábado 20 de junio de 2020 realizaremos el primer curso de análisis sensorial de mieles en la modalidad presencial desde casa. La aparición del COVID-19 nos ha hecho cambiar la manera de impartir...
El COVID-19 cambia nuestra forma de trabajar pero no nos frena. En los más de 40 años dedicados a la formación en apicultura han sido muchas las veces que hemos adaptado nuestros métodos de trabajo incorporando avances y adaptándonos a la realidad del entorno. ¡Y lo...
Buscar otros usos de los productos apícolas es una buena tarea para esta época de confinamiento. El 4 de mayo empezamos un curso ONLINE muy práctico de cosmética apícola En la anterior entrada os aportamos una revisión sobre los aspectos en los que la miel puede mejorar...
La miel es más que un alimento y ha sido utilizada por muchas culturas por sus propiedades medicinales, como remedio para heridas, quemaduras, úlceras, catarros… Figura1: Varios tipos de actividades biológicas de la miel, Visweswara 2017. La composición de la miel varía dependiendo de las plantas que...