Cuando catas una miel tus sentidos te hacen descubrir el paisaje que hay detrás de ella. Te imaginas paseando por el campo y viendo donde se ha posado la abeja a recolectar néctar o polen para conseguir almacenar suficientes reservas. En la foto que encabeza esta...
¿Tienes una miel excepcional? No te la guardes, compártela con todos y atrévete a ganar el IV Concurso de mieles monoflorales. Tienes que enviar las muestras antes del 17 de enero, no lo dejes para el último día . Como ya sabéis nos hemos animado a trabajar...
Mielatos del Mediterráneo Antes de nada, deberíamos intentar definir bien el término. Según el RD 1049/2003 estas mieles se han de llamar “de mielada”. Pero el término “mielada”, en nuestro gremio, se usa más para indicar cualquier aporte floral que produzca cosecha de miel. Utilizamos más...
Cursos apicultura. Mantenerse al día!!!! Cada vez es más necesario mantenerse al día para mejorar en esta profesión. Los cambios metereológicos de este año han provocado muchos problemas en el colmenar. Mayor incidencia en virus, nosema, desnutrición...
11 de julio segunda edición de Contra varroa, formación presencial desde casa. La varroa sigue siendo el problema sanitario número uno en la mayoría de los colmenares. Está causando bajada en el rendimiento de las cosechas de miel y polen, y, aumentando la incidencia de enfermedades...
Curso presencial desde tu casa en ANÁLISIS SENSORIAL DE MIELES. El viernes 19 y el sábado 20 de junio de 2020 realizaremos el primer curso de análisis sensorial de mieles en la modalidad presencial desde casa. La aparición del COVID-19 nos ha hecho cambiar la manera de impartir...
El COVID-19 cambia nuestra forma de trabajar pero no nos frena. En los más de 40 años dedicados a la formación en apicultura han sido muchas las veces que hemos adaptado nuestros métodos de trabajo incorporando avances y adaptándonos a la realidad del entorno. ¡Y lo...
20 de mayo 2020, día mundial de las abejas. Desde el 2017 se celebra en todo el mundo, a propuesta de la FAO, el día de las abejas. Una llamada de atención a la opinión pública sobre el papel que juegan estos insectos en el mantenimiento de...
Buscar otros usos de los productos apícolas es una buena tarea para esta época de confinamiento. El 4 de mayo empezamos un curso ONLINE muy práctico de cosmética apícola En la anterior entrada os aportamos una revisión sobre los aspectos en los que la miel puede mejorar...
La miel es más que un alimento y ha sido utilizada por muchas culturas por sus propiedades medicinales, como remedio para heridas, quemaduras, úlceras, catarros… Figura1: Varios tipos de actividades biológicas de la miel, Visweswara 2017. La composición de la miel varía dependiendo de las plantas que...